“Giornate Europee dei Mulini”iniziativa promossa dall’ ”Associazione Italiana Amici dei Mulini Storici” pomeriggio di sensibilizzazione, la Riserva ha aderito infatti, all’iniziativa giunta alla 12 esima edizione. Per l’occasione al “Centro Visite Mulino Maria Stella” è stata allestita la mostra: “I MULINI DELLE SALINE” realizzata grazie alla collaborazione con l’architetto Nino Morici.
Il tema del paesaggio delle saline ha visto gli interventi dell’Arch. Maria Antonia Castagna – Italia Nostra Trapani, dell’Arch. Vito Maria Mancuso – Presidente della Fondazione Architetti Trapani e dell’Arch. Antonino Morici un momento di confronto per rimarcare l’importanza di recuperare i mulini a vento emblema del paesaggio delle saline, “paesaggio” che sta inesorabilmente cambiando a causa dei continui crolli.